INGREDIENTES:
-3 unidades de ovo
-1/2 xícara de chá de cream cheese
-1/2 colher de café de sal
-1 colher de sopa de sementes de chia
-50 gramas de peito de peru fatiado
-10 unidades de tomate-cereja
-10 folhas de alface americana

MODO DE PREPARO:
1) - Em uma tigela, bata as claras em neve e adicione o sal. Acrescente as gemas, uma de cada vez, batendo bem até que fique homogêneo. Coloque o cream cheese, uma colherada de cada vez, também batendo bem. Por último, acrescente a chia.

2) - Em uma assadeira untada e com papel-manteiga, coloque colheradas da massa, moldando os pãezinhos e deixando um espaço de cerca de 5 cm entre um e outro. Leve ao forno preaquecido em 180 graus C por cerca de 25 minutos ou até estarem assados e dourados. Espere que os pãezinhos esfriem e corte-os ao meio. Recheie os pãezinhos com peito de peru, tomate-cereja cortado ao meio e uma folha de alface.

Fonte: https://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/receitas-pratos/sanduiche-de-pao-de-chia-com-peito-de-peru-e-cream-cheese/